TORTA DE BANANA EM CAMADAS - sem glúten

March 15, 2017

 

Ingredientes:

01 xícara de farinha de linhaça

01 xícara de farinha de arroz

01 colher (sopa) de fermento em pó

03 ovos

05 colheres (sopa) de margarina

07 bananas grandes e maduras

01 copo de leite (pode substituir por leite de coco)

02 xícaras de açúcar mascavo (pode substituir por Xilytol)

 

Modo de Preparo:

Derreta a margarina numa panela e reserve. Numa bowl bata misture os ovos e o leite s misture bem com um fouet. Em outro bowl misture o açúcar, as farinhas e o fermento, formando uma “farofa”.

 

Parta as bananas em fatias e reserve. Numa forma untada coloque uma camada da farofa, uma camada de banana. Com a ajuda de uma concha, jogue um pouco do líquido por cima. Faça camadas intercalando farofa, banana e o líquido. Reserve um pouquinho mais de líquido para jogar por cima da torna após a última camada. Asse até dourar.

 

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

 

 

 

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