Bolo de Banana com Calda de Creme de Avelã na Caçarola

February 28, 2019

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES DA MASSA:
2 ovos
1 colher de sopa de óleo
6 colheres de sopa de leite
3 bananas nanica médias
6 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de farelo/flocos de aveia
4 colheres de sopa açúcar
1 pitada de canela;
1 colher de chá de fermento em pó

1 Pitada de Sal

 

INGREDIENTES DA CALDA:
3 colheres de sopa de Creme de Avelã
6 colheres de sopa de leite

 

MODO DE PREPARO DA MASSA:

1) Misturar com o Batedor Manual (GX8686), os líquidos na Tigela Mixing Bowl (GX8600), junto com duas bananas bem amassadinha.

2) Juntar o açúcar e a canela ao líquidos e mexer tudo. Acrescentar a farinha branca e a aveia. Por fim, colocar o fermento e misturar com o Batedor daquele jeitinho que vó ensina, sabe? Com calma, de fora para dentro, de um lado para o outro.

3) Jogar a massa na Caçarola Lee Cook (LC1806), e tampar.

4) Depois de uns três minutinhos, colocar a outra banana cortada em rodelas por cima da massa.

5) Deixar mais uns 10, 15 minutos em fogo bem baixo, até a massa soltar do fundo da Caçarola use a Espátula (MC14201) para checar, e virar o bolo para que asse do outro lado também. (Use um prato ajuda bastante)

6) Deixar por mais três a cinco minutos com a Caçarola tampada, para acabar de assar o miolo.

7) Desenformar direto no Prato para Bolo (GX5415), e despejar por cima a calda de Creme de Avelã, que você pode preparar enquanto o bolo está cozinhando.

 

DICA: Durante todo o processo o fogo tem que estar o mais baixo possível e tentar deixar sempre a Caçarola tampada.

 

MODO DE PREPARO DA CALDA:

1) Misturar o Creme de Avelã e o leite na Panela com cabo descartável (LC1801), e levar ao fogo até reduzir e engrossar um pouco. Pronto, só jogar em cima do bolo e servir.

 

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